진공튀김기 조립 후 점검

진공 프라이어 점화

점화를 시작하십시오. 마른 장작으로 점화한 후 발열량 7000kcal, 350W-550W 송풍기의 무연탄을 사용하여 석탄을 추가하고 작은 풍량 연소를 시작하며 오일 온도가 165-180도에 도달하면 송풍기가 흡입됩니다. 전체 공기량. 계기판 열전대의 금속 부분이 식용유에 잠겨 있는지, 온도 조절 표시 화면이 정상인지, 온도 표시기의 숫자가 n의 130-190 도의 온도로 설정되어 있는지 확인하십시오.

진공튀김기 조립 후 점검

오일펌프와 튀김조립라인의 연결관을 설치한 후, 오일청소펌프와 진공튀김기의 모든 배관과 조인트에 누수가 없는지 확인하고, 청소필터를 청소필터통에 감싼 후 투입구에 넣어주세요. 오일 용기. 잔여 오일 펌프를 사용하여 오일 용기에 있는 식용유를 진공 프라이어에 펌핑하고 오일 포트 울타리 위 15cm에 오일을 넣고 기구 상자 열전대의 금속 부분을 식용유에 담급니다.

진공프라이어 조립방법

자동 온도 조절 장치 상자, 송풍기, 호이스트 모터, 잔류물 청소 오일 펌프, 주 전원 공급 장치를 연결하고 튀김 바구니가 정상적으로 오르락 내리락하는지 확인하십시오. 오일 청소 펌프와 진공 프라이어의 연결 파이프를 닫고 프라이어에 물을 붓기 시작하여 냄비에 있는 철 슬래그, 녹, 쓰레기 및 기타 찌꺼기를 씻어낸 다음 인공 슬래그 배출구를 통해 방출합니다.

튀김기의 바스켓 필터장치의 사용과정

부스러기가 포함된 튀김기름이 기름 주입구에 들어가면 필터 그리드의 존재로 인해 부스러기가 그리드에 의해 차단되어 오일 순환 시스템으로 들어갈 수 없습니다. 가라앉은 호 바닥에 있는 부스러기는 메커니즘에 의해 들어 올려집니다. 계속해서 기름 표면을 들어올려 드레드바구니에 빠집니다. 바스켓 안의 잔해물이 가득 차면 리프팅 메커니즘의 움직임을 멈추고 바스켓을 꺼내 잔해물을 제거한 다음 장치에 넣고 다시 시작하십시오. 리프팅 메커니즘은 전체 오일 여과 장치를 다시 정상 작동 상태로 만듭니다. 기존에 사용하던 기름여과장치에 비해 바스켓에 담긴 부스러기를 처리하는 과정에서는 아직도 기름여과 과정이 진행되고 있는 모습이다.

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