식품 가공에 실리콘 히터를 사용할 때 중요한 안전 고려사항은 무엇입니까?

식품 가공 시 실리콘 워머를 사용할 때 발생할 수 있는 몇 가지 중요한 보호 문제는 다음과 같습니다.
첫째, 물질 보호가 중요합니다. 사용된 실리콘 원단이 식품 접촉 물질에 대한 해당 요구 사항을 준수하고, 무독성, 무취이며, 이동하는 위험한 물질이 없어 식품 감염을 방지할 수 있는지 확인하세요.
온도 조작의 정확성은 매우 중요합니다. 과도한 온도는 또한 음식을 태우거나, 부패시키거나, 위험한 물질을 생산할 수 있는 반면, 낮은 온도는 처리 요구 사항을 충족시키지 못합니다. 따라서 히터는 특정 온도 법칙과 추적 기능을 가져야 합니다.
히터의 안전 및 밀봉 레이아웃은 먼지, 불순물 또는 음료가 히터 내부로 들어와 빠른 회로 및 누출을 포함한 보호 위험을 일으키지 않도록 이상적이어야 하며, 가열 부품과 식품이 직접 접촉하지 않도록 보호해야 합니다.
전기 보호는 무시할 수 없습니다. 전선, 플러그, 소켓 등을 포함한 히터의 전기 첨가물이 보호 요구 사항을 충족하고 바람직한 절연 전체 성능을 갖추고 있어 전기로 인한 갑작스러운 사고를 방지할 수 있는지 확인하세요.
청결과 위생의 레이아웃은 작동하기 편해야 합니다. 히터의 바닥은 매끄럽고 균열이 없으며 매끄럽고 살균되어 박테리아 붐을 막고 감염을 옮기지 않아야 합니다.
설치 및 사용 시에는 적용 가능한 보호 지침 및 작업 힌트를 따라야 하며, 운영자에게 필수 교육을 제공하여 이상적인 작업 전략과 비상 대응 조치를 이해할 수 있도록 해야 합니다.