식품 가열 용액 운모 가열판 운모 히터 적용

운모 히터는 식품 서비스 산업에서 점점 더 중요 해지고 있습니다. 많은 호텔과 레스토랑은 미리 요리되거나 준비된 음식을 가열하고 유지해야합니다. 일반적인 방법으로는 증기 테이블, 증기 캐비닛 및 기선 바구니가 포함되며, 여기에는 모두 가열 또는 유지가 포함됩니다. 그러나 이러한 증기 시스템은 또한 수많은 도전과 도전에 직면 해 있습니다. 여기에는 지속적인 온수 가열이 필요하며, 이는 높은 운영 비용으로 이어집니다. 식품 판을 교체 할 때 온수와 증기로 부상을 입을 수있는 직원의 안전 위험; 증발 된 물을 대체하기위한 인건비를 증가시키는 일정한 물 추가의 필요성; 추가 배관 및 설치 비용이 발생하는 자동 물 충전 및 배수가 필요합니다. 또한 증기 시스템은 하루가 끝날 때 광범위한 청소가 필요하며 일정한 가열로 인한 스케일 축적은 제거하기가 어렵습니다.

물 대안 : 새로운 솔루션
이러한 문제를 해결하기 위해 식품 서비스 운영자는 물에 의존하지 않는 증기 시스템에 대한 대안을 찾기 시작했습니다. 식품 장비 제조업체의 피드백에 따라 난방 솔루션 제공 업체는 MICA 가열 플레이트를 사용하여 식품 장비 가열을위한 히터 어셈블리를 개발했습니다. 이 어셈블리는 다음과 같습니다.

1) 에너지 소비

2) 설치 비용

3) 온수 처리와 관련된 안전 위험

고객은 식량 품질과 안전을 유지하면서 이러한 문제를 해결하기를 원했습니다.

식품 난방 솔루션
증기 장비 가열을위한 새로운 솔루션은 고객의 모든 요구 사항을 충족하고 추가 이점을 제공하는 운모 히터 어셈블리입니다.

비용 우위 : 히터 어셈블리는 최소한의 비용 이점이 있으며 더 나은 히터 기술을 활용합니다.

설치 용이성 : 히터 어셈블리 설치는 단순화되고 품질이 높습니다.

신뢰성 향상 : 운모 히터 어셈블리는 신뢰성과 서비스 수명이 향상됩니다.

제어 : 설계는 조정 조정에 빠르게 반응합니다.

균일 성 : 히터 어셈블리는 가열 우물 조립 내에서보다 일관되고 균일 한 가열을 제공합니다.

용이성 : 히터 어셈블리 설계를 통해 번 아웃시 히터를 쉽게 교체 할 수 있으며 이전 설계에서는 불가능했습니다.

올바른 디자인은 모든 차이를 만듭니다.
운모 난방 기술을 사용하여 균일 한 열을 달성하고 물의 필요성을 제거했습니다. 도전은 증기보다는 공기를 사용하여 대류를 통해 팬을 고르게 가열하는 것이 었습니다. 뜨겁고 차가운 반점을 피하기 위해 열을 고르게 분포해야했습니다. 키는 히터에서 식품 트레이로 효율적이고 균일 한 열 전달 메커니즘을 설계하는 것이 었습니다.

열 전달을 시뮬레이션하기 위해 열 연구를 수행했습니다. 이를 통해 응용 프로그램의 요구 사항을 충족 할 수있는 정확한 히터 설계가 가능했습니다. 독점적 인 운모 재료 시스템을 사용하여 대부분의 증기 테이블에 사용되는 전통적인 관형 히터를 교체하기위한 운모 기반 히터를 개발했습니다.

새로 개발 된 운모 히터는 재 설계된 음식으로 설치되어 테스트되었습니다. 전력 소비, 에너지 소비, 온도 균일 성 및 신뢰성과 같은 주요 시스템 성능 지표를 조사하기 위해 수많은 내부 제품 테스트가 수행되었습니다.

음식 잘 운반 히터 응용 결과
운모 히터 구성 요소를 사용하여 물을 대체하고 효과적인 음식 우물 난방 용액을 달성하여 원하는 신선하고 안전한 온도에 음식을 유지할 수있었습니다. 물을 제거함으로써 에너지 소비는 거의 50%감소했으며 우물 아래에 필요한 공간이 절반으로 줄어들었다. 입증 된 MICA 난방 기술은 전통적인 증기 미터와 관련된 배관의 필요성을 제거 하면서이 다재다능한 음식 우물 난방 솔루션에서 장기적인 신뢰성을 보장하여 비용을 절감하고 운영 유연성을 높입니다.

또한 히터 어셈블리는 현장 서비스를 단순화하도록 설계되어 서비스 비용이 낮아지고 가동 중지 시간이 줄어 듭니다. 음식 우물 응용 분야에서 입증 된 운모 가열 시트는 장기, 고성능 및 비용 효율적인 가열 솔루션을 제공합니다.